Festivo Syrah

Toen in 2008 Casa Ermelinda Freitas voor het eerst deze monocepage wijn maakte van alleen Syrah, won deze wijn in dat jaar de beste wijn ter wereld bij Vinalies Internationales in Parijs. Vanaf 2008 heeft deze monocepage wijn een stempel gezet voor Casa Ermelinda Freitas. In 2020 is deze opnieuw in de prijzen gevallen.

De druiven van de Festivo Syrah zijn met hand geplukt en in dozen van 20KG naar de wijnerij gebracht. Fermentatie gebeurt in Franse eiken vaten en gerijpt in nieuwe Franse eiken en Amerikaans eiken vaten voor 4 maanden. Het merk Festivo is een project van Ansari Wines en Wijnkelder Adega Portuguesa samen met Casa Ermelinda Freitas, samen hebben we nauw gewerkt voor de blend en het label van deze serie. Met het succes van eind 2020, gaan we nu in het nieuwe jaar van 2021 onze Festivo serie uitbreiden met deze monocepage Syrah.

Een topper om lekker van de genieten tijdens een zwoele zomeravond!

Wijnmaker: Casa Ermelinda Freitas
Druiven: Syrah
Land: Portugal
Streek: Península de Setúbal
Smaak: Donkere fruit, fruitig, sappige, vanille, chocolade, kruidig met een rijke volle body.

Past perfect bij kaas, gegrilde vlees, biefstuk met of zonder saus (pepersaus of romige saus met champignons).